食品安全
我们有严密的食品安全保障措施,严格把好食品安全的每一个关卡
虫害控制
建筑及设施都具有防虫、防鼠功能,保证储存食材的建筑完整、封闭,并且设有纱窗、挡鼠板、灭蝇灯等
员工操作
货品必须先进先出、分类摆放、标识清晰、方便操作、避免污染(交叉污染),
还对员工进行培训、监督、检查,要求员工了解并掌握规范的操作方式和行为规范
清洁卫生
定期检查、清洁,控制化学品的存放和使用,避免虫害、腐败、异味
食品安全政策
每天都会按照食品安全政策执行并做好记录台账,保证标准操作和系统管理
设施设备维护
对设施、设备进行定期维护,例如玻璃、护栏等,保证处于良好的工作状态
食品安全保障
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